根据情况看。
粉丝泡发的时间,受到粗细、水温等因素的影响,以温水浸泡为例,一般比较细的粉丝,在温水中浸泡30分钟左右就可以了,但如果是比较粗的粉丝,那么则需要在温水中泡2-5个小时左右,甚至更长时间。
而且粉丝泡久了,很容易变得十分软烂,影响食用口感,甚至产生变质,因此粉丝在泡发期间,要注意观察粉丝的状态,如果感到明显变软,就可以捞出烹饪了。
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