黑枸杞泡水颜色变淡是什么原因及解决方法

泡的次数多了。

黑枸杞含有的黑果色素是一种水溶性色素，也就是说，随着冲泡次数增多，黑枸杞中的色素含量变低，泡出来的水会越来越淡。

但黑枸杞泡水颜色变淡虽然是一种正常生理现象，但也意味着黑枸杞中的有效成分已经基本被析出完毕了，继续饮用也没有什么太大医疗保健价值，因此黑枸杞泡水颜色变淡后，及时食用下去为好。