凉菜可以放多久

1、卤制凉拌菜

一般来说存放的时间最长，可以放置5个小时左右。

2、蔬菜类凉拌菜

由于蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。因此这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。