黄精和西洋参能一起泡水喝吗？

可以一起泡。

黄精性平，入脾、肺、肾三经，其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素以及多种营养成分；而西洋参性凉，入心、肺、肾三经，而其中的成分主要是皂苷类成分，其中人参皂苷与人参所含的成分一致。总的来看，黄精和西洋参在性味、成分上并没有冲突的地方，也不含什么有害成分，是可以一起泡水喝的。