小米粥怎么煮才粘稠

选择新米

熬小米粥时尽量选择新鲜一点的米，这样熬制的时候更容易出米油，熬出来的小米粥才会粘稠好喝，如果吃陈米的话，口感就会大打折扣。

水一次性加足

在熬粥时水要一次性加足，不建议中途加水，否则很容易影响小米粥的粘稠度。

时间要够

小米粥虽然颗粒小，但建议要熬半小时以上，这样才能更好熬出米油，熬出来的小米粥口感就会更好。