5月中旬左右。
艾草经过严寒的冬季过后,大概在3月初,在地下过完冬的根茎就会开始发芽,差不多到4月下旬,艾叶成熟就可以采摘第一茬,而到5月中旬,是艾叶生长最成熟的时期,叶片新鲜肥厚、富有弹性,其药效也是最强的时候。
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