要想较长时间地保存腰果,在容器的选择上就得很有讲究。腰果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏,比如洗净的茶叶桶、奶粉桶;温度在15℃以下,如果室内温度高,可以密封后放冰箱中冷藏。
在保存腰果的过程中,应尽量减少其与空气、水分的接触,否则容易遭受异味的渗透,同时也应避免和有刺激性气味的食品混合存放在一起,如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等。
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