根据个人需求决定。
1. 黑巧克力百分比越高,纯度也就越高,所用的可可脂就越多,但味道也相对偏苦,不过热量更低,对于不介意苦味,但想要保持身材的人来说,选择百分百纯度的黑巧克力是最好的。
2. 但若是不喜欢吃苦,又不想太甜,热量适中的话,选择百分之六十到八十的黑巧克力为宜,一般初次品尝黑巧克力不宜太苦,否则难以下咽,大约百分之七十左右为佳。
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