桃胶的吃法和做法

桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，可以入中药，也可以简单加工后食用，其吃法和做法是什么，主要看用桃胶来做什么，具体如下：

食用

桃胶味苦辛平，其中含有大量的蛋白质、胶质、维生素、氨基酸、纤维素以及多种矿物质成分，养生保健作用是很强的，用于食用养生，可以减低炖汤、熬粥，以熬粥为例，将桃胶浸泡完成清洗干净后，将其与银耳以及红枣等一起放进砂锅中，加适量清水，将其煮熟即可。

药用

桃胶可以入药，将桃胶入药具有一定和血、通淋、止痢等作用，可以用于治疗糖尿病、火烧疮或者疮疹黑黡，桃胶入药主要做法是煎汤，取9-15克左右的桃胶，煎汤后服用即可。当然桃胶入药也可以制成药丸或者散剂。