维生素b1可以长期吃吗？

不建议长期食用。

虽然维生素b1具有很大的好处，可以很好的用于预防和治疗维生素b1缺乏症以及脚气病、神经炎以及消化不良等症状，有利于人体健康，但是维生素b1也具有一定的副作用，长期食用会加重人体肝脏器官对食物消化和吸收，不利于人体的健康，所以在没有特殊需要的条件下，一般是不建议长期食用维生素b1的。