30~40天左右。
阿胶是由驴皮熬制而成的,阿胶糕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分以及矿物质等,营养丰富,所以不易保存,保存不当就容易滋生细菌而导致阿胶糕发生变质,所以一般会放入冰箱中保存,能延长其保质时间,大约能保存30~40天左右。
如果将阿胶糕抽真空然后密封保存的话可以保存更长时间,同时还能延缓阿胶糕因为常时间放置而导致营养流失。
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