陈皮泡水喝会上火吗？

喝多了可能会。

陈皮味苦、辛，温，归肺、脾经，对人体来说具有理气健脾、燥湿化痰的作用，因为陈皮的性质偏温性，服用后会增加体内的热气，因此如果服用过多的话就有可能会使人体出现口干舌燥、口舌生疮、大便秘结等上火的症状

因此建议患者最好是在医生的指导下服用陈皮，而且一旦症状有所好转之后就需要马上停止继续服用。