山竹肉变透明还能吃吗？

看有无变质决定。

1. 发现买回来的山竹，打开后有一些果肉变透明了，可能是因为山竹水分含量很高，在运输、保存、销售等过程中进行冷藏处理，导致山竹的组织以及细胞受到损伤，水分外溢，在恢复常温之后出现半透明的现象，如果没有变质的话就可以继续吃。

2. 若是发现山竹肉变透明，并带有小黄点、小黑点、酒精味、酸味等变质现象，则不能继续吃，以免对健康不利。