冷水洗。
草莓营养丰富,在草莓果肉中有很多营养成分是不耐高温的,例如:维生素、微量元素等,如果用热水洗草莓,部分营养会遭到破坏,而且加热后的草莓味道也会有所改变,因此,洗草莓一般都是用冷水洗的,时间充裕的话还可以泡一泡,会更健康。
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