汤面片做法是什么

汤面片是一道非常好吃的面食，目前在我国很多地区都比较受欢迎，汤面片非常好吃，而且香味浓郁，是很多人心里最爱吃的面食之一。接下来小编给大家说一下汤面片做法是什么。

1. 将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。

2. 4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。

3. 锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。

4. 汤中放入事先炒好的羊肉，再放入西红柿酱搅拌均匀，最后放入蘑菇，之后关小火保温。

5. 醒好的面放在面板上和均匀，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼，用刀切成长条。

6. 取另外的锅放入水，把切好的长面条用手压扁，然后揪成面片下到锅里煮半熟。

7. 把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中，开大火继续煮，并加入蒜提味，2-3分钟即好。