蒜蓉辣椒酱怎么做

众所周知，辣椒酱是我们日常生活中很重要的调味品之一，在这么多种类的辣椒酱中，最受人欢迎的一种无疑是蒜蓉辣椒酱，蒜蓉辣椒酱蒜香浓郁、辣味清新，所以很多人喜欢吃。

1. 首先准备好红辣椒500g、葱姜蒜各100g、花椒、生抽、白糖豆瓣酱各10g。

2. 然后辣椒切碎，葱姜蒜切碎。

3. 锅中放入油，放入花椒大料等进行爆锅。

4. 然后放入葱姜蒜末、辣椒末不停的搅拌。

5. 炒到不再有水泡冒出时候加入豆瓣酱，再继续翻炒2分钟加入食盐。

6. 之后炒成糊状关火，冷却10分钟左右装瓶即可。美味的蒜蓉辣椒酱就做好了。