1. 切片 土豆切片,在水中浸泡去除多余淀粉。
2. 切段 小芹菜洗干净,切段。
3. 爆香 热锅放油,下姜、蒜瓣爆香。
4. 翻炒均匀 下土豆翻炒,加水,炒至断生,加盐、生抽,加入小香芹翻炒均匀即可。
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