粉坨的做法

粉坨可做醋溜粉坨、酸辣红薯粉坨、凉拌粉坨等。一共3步，以下是醋溜粉坨的详细操作：

1. 炒香 粉坨切薄片备用，起锅烧油，葱、蒜、干辣椒炝锅炒香。

2. 调味 下入粉坨翻炒，加入生抽、醋、盐、味精调味。

3. 翻炒 粉坨炒至透明状，下入小青菜翻炒即可。