1. 清洗 剪去虾须,放入盆中清洗,按同一方向搅动,清洗4-5遍。
2. 沥水 洗净后捞,用1勺盐颠一下沥水。
3. 搅拌 加姜、白酒、糖、生抽、白胡椒粉、醋、香油搅拌,腌制1小时。
4. 完成 完成。
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