泥鳅有没有刺

泥鳅有刺，但刺比较小。

泥鳅是常见鱼类之一，因其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值丰富，享有”水中人参“的美誉，泥鳅的可食部分占整个鱼体的80%左右，比大多数淡水鱼类都要高。

泥鳅无眼下刺，背鳍无刺，有不分支鳍条为根，分支鳍条为8根，共11根。泥鳅的鱼体极为修长，体侧扁或略带筒状沿长，体色为斑驳的金褐色，带有黑色的斑点。

泥鳅一般栖息在河、湖泊、池塘和水田中，是一种杂食性的鱼类，以蠕虫、小型甲壳动物、昆虫等为食。

泥鳅对温度与环境的适应力很强，在水中氧气不足时，可以直接呼吸水面上的空气。在气压低时，则会变得十分活跃，甚至会跳出水面，这也是阴雨天气水中经常有泥鳅跳跃的原因。