海螃蟹死了放冰箱一晚上能吃吗？

对于海蟹的话，死掉后马上放冰箱保鲜，放一天还是可以吃的，不过这样还是会影响蟹的风味，不太建议。

如果海蟹死掉的话，最好还是放进冰箱冷冻室储存，这样能让蟹的鲜味和口感保留得更好。

海蟹的话，活的海蟹当然是最好吃的，不过死掉的海蟹也是可以吃的。

对于死掉的海蟹来说，尽量还是保存在冰箱的冷冻室里，用低温环境来锁住螃蟹肌理、细胞间的鲜味和汁水，如果放在冷藏室，可能鲜美的汁水就会流失掉了，会导致口感下降。而且，放在冷藏室的话也会让螃蟹变质风险增加。