豆包怎么冷冻保存

冻豆包（熟冻）

东北冬天是天然的大冰箱。可以冰冻一切你想冻的。粘豆包一般分生冻和熟冻两种。熟冻的豆包。放入大缸中。用盘子捡回来就可以上屉蒸透（约蒸20分钟）即可

冻豆包（生冻）

豆包包好后直接摆在铺保鲜膜的案板上。摆满后。拿到外边直接冻成‘杠杠硬的豆包蛋子’用斧子慢慢的敲散。装入干净的袋子。放入干净的大缸封存。大缸要盖严。否则风干不好吃。蒸时豆包会开裂。

随吃随蒸和新蒸的豆包一样一样滴。二样都不差，直接捡回的豆包趁冻直接蒸20-30分钟即可。

注意事项：在保存是要盖严实滴。别让豆包风干了。风干的豆包会裂开。