中药渣还能吃吗？

可以吃，但是没必要。

因为中药经过熬制后，所有的药性都已经在中药汤里面了，在中药渣子里仅存一点极少的有用的成分而已，吃下去对身体也没有什么影响。

不过中药渣会比较难消化，吃下去会增加肠胃负担，可以在熬药的时候用纱布包着熬，或者熬好之后过滤了饮用，少量的中药渣喝下去也没有什么问题的。