柚子用塑料薄膜密封后,可以放入冰箱2-3天,但不宜长时间存放在冰箱中,因为柚子中含有大量的水分和营养成分。在冰箱里,它也适合微生物的生长。如果贮藏时间过长,柚子皮可能会缩水,果肉会流失大量水分,会降低柚子的口感。因此,建议当天吃完后最好,既新鲜又好吃,也不用担心水分的流失。
如果吃不完柚子,不仅可以放在冰箱里,还可以直接用柚子肉做菜。用柚子肉炖鸡肉,去掉鸡的头、脚和内脏,清洗干净。将西柚肉放入鸡腹,加入少量水,炖2小时。而去皮的柚子皮也不要扔掉,可以放进冰箱里消除异味。因为柚子皮较厚,含有丰富的孔隙结构,具有一定的吸附性,能有效清洁冰箱异味。
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