奶枣用什么红枣好

1. 看颜色

品质好的红枣颜色一般为紫红色，有的红枣会颜色更深，色泽更均匀。质量差会有点红，而且表面光泽度不好，会出现浅一深的情况，这也可能是虫害造成的。

2. 看形状

好的红枣大小一般为圆形，形状为椭圆形或球形，头部比较均匀，表面有比较细的浅皱纹，但没有损伤。头部几乎凹凸不平，大小不一，有的会比较干瘪，有的皱纹很深，会有损伤。

3. 看截面

在区分好枣和坏枣时，还可以看到枣的截面。优质红枣切得平整，枣核相对较小，果实较厚，紧实度相对适中。但红枣几乎切完会比较干，而且比较松，枣石很大，这样的枣质量比较差。