1. 在洗草莓之前,可以把草莓的叶子去掉,但不应该去掉,以防止浸泡过程中残留的农药和细菌杂质进入草莓果实。
2. 清洗草莓时,最好用流水连续冲洗几分钟,彻底清除附着在草莓上的泥土、农药等杂质。草莓最好不要泡在水里,以免农药溶于水而被草莓吸收。
3. 草莓用流水洗净后,可以用洗米水浸泡三分钟。因为洗米水是碱性的,会分解草莓表面的农药。之后,草莓被抽出,在稀释的盐水中浸泡一段时间。淡盐水有消毒作用。在清洗草莓的过程中,我们尽量不要用手摩擦草莓。
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