我们可以对经过高温消毒的新鲜烹制的牛肉进行处理,此时,立即将其转移到干净的容器中,用保鲜膜密封,然后在冷却后放入冰箱,它应保持不开封状态至少可以保存3到4周,将其取出在中间,并记住也要使用干净的餐具,自然,它越干净越好,例如,当容器清洁时,可以将其在沸水中烫烫。
在经常做炖肉,高压锅中使用的那种,基本上都是用这种方法保存的。
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