熟肉在多少度下可以存放

将食物保持在安全温度下，煮熟的食物在室温下不应存放超过2小时，不可食用的食物应及时存放在低于4°C的冰箱中，即使在冰箱中，食物也不应存放太长时间，如果是夏天，您可以将熟肉放在冰箱中，然后在晚上进食之前将其加热。

科学研究表明，将食物暴露在空气中2个小时后，有害细菌的繁殖数量将是刚结束时的两倍多，并且繁殖速度将随着时间的流逝呈指数增长。

建议尽快食用煮熟的食物。 如果您不能立即食用，则应将其放在冰箱中，最好放在冰箱中。 即使已存储，也不应超过一天。 进食前必须先加热。 由于单核细胞增生李斯特氏菌可以在0℃?45℃的环境中生存，一旦被感染，它也可以在冰箱中生存。