干生蚝需要怎么处理才能吃

通常，我们食用的生蚝干需要仔细清洁。

洗涤后，用清水冲洗干净即可。

在浸泡生蚝干之前，请先用清水洗净生蚝干，以除去生蚝干腹部附近的所有黑色污垢。

然后准备一锅热水，在热水中溶解少许小苏打，然后将生蚝干浸泡在热水中。

将生蚝浸泡并软化后，不仅可以轻松清洗，而且可以去除异味。

或使用咸水浸泡，最好再将半个柠檬汁和柠檬皮放入盐水中。

这也可以除鱼腥味，但是水要是冷水。

泡发时间可以延长，经过这种处理的生蚝将非常干净。

最后，用清水将其冲洗干净。