一般最好不要超过两三个小时,时间久了水里面就会容易滋生细菌,粽子就会容易变质坏掉的。
用冷水泡在短时间内就可以了,这样可以达到降温的效果,不变质,还能保持粽叶鲜亮,不失水,吃起来不会变硬,而且口感更好。似乎有很好的销售风格。很多卖家这样做,却注重频繁换水的效果,以达到降温保鲜的效果。
如果家人吃了,建议在冰箱里长期保存,以达到长期保存的目的。
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