在家做月饼没转化糖浆能用什么代替

在家做月饼没转化糖浆能用什么代替是时下很多人都有的疑问，一般来讲如果实在做不出转化糖浆的话就用蜂蜜代替。

一般想用代替品做出转化糖浆一模一样的效果是非常难的。

但是要注意的是，高温会破坏一部分蜂蜜的营养，但如果是要做月饼的话，也不会影响月饼的口感。