未成熟的芒果硬的能直接吃吗？

不成熟的青芒是可以吃的，青芒有点生还有点硬的话，可以和酱油、梅粉和辣椒盐一起吃。

将青芒削成薄片，然后浸在酱油里吃，能可以去掉酸味。

如果您不能吃酸的话，可以在加入辣椒盐之前放一些糖， 夏天吃真的很开胃！但是那种成熟之后会变黄的芒果最好还是不要吃，口感上会比较酸涩，当然也可以试试前面说的几个方法，配上其他调料吃。