粽子可以放封闭的袋子吗？

一般可以真空包装，但不建议在室温下用密闭的塑料袋或保鲜袋保存，这样容易掩盖，粽子会变味。

鲜粽子最怕闷。如果暴露在高温下，它们容易发霉变质。不要把它们放在密封闷热的汽车后备箱里运回家，否则容易发霉。如果要进行长途运输，最好将煮熟的粽子放入冰箱充分冷冻，然后放入保温袋中，并将密封的冰袋或装有干冰的袋子一起放入保温袋中，从而保证粽子始终处于冷藏状态。同时，保温袋的外侧还应再覆盖一层由泡沫塑料制成的保温盒，并用胶带密封。这样可以保证一两天的长途运输，而且粽子不会发霉，味道也不会有太大变化。到达目的地后，应及时煮熟或放入冰箱。