马铃薯黑心怎么解决 是怎么回事？

马铃薯是世界上重要的主食，其种植面积也在逐渐扩大。它的利用率很高。可生产多种食品，具有较强的耐贮藏性和适应性。适合在许多地区种植。但马铃薯在生长或贮藏过程中会出现黑心问题，之所以出现这种问题，多是因为以下几个原因：

1、病理性黑心病

这种黑心病是由黑胫病引起的。该病是由马铃薯引起的，马铃薯具有明显的矮小、僵硬和叶片变黄。植株上的小叶明显向上卷曲。在疾病的后期，茎会变黑腐烂，植物就会死亡。被感染的马铃薯会从匍匐茎腐烂变黑，并向内发展，导致黑心病。但在高湿度的环境中，它更容易受到影响。它在发病后不久就会腐烂，而且会有很难闻的气味。病理性黑心病易发生在生长期和贮藏期。

2、生理黑心

造成这一现象的主要原因是缺氧，导致核心变黑。主要症状发生在结节内部，皮肤很难找到，只有切开后才会发生，中间已经形成黑心。鹅的外观不易腐烂，没有特殊气味。严重时，会蔓延到外芽点。