一般不需要搅拌,直接加热煮熟就可以了。
正确的粽子烹饪方法:
第一步,锅中加入适量水,再加入适量小苏打和食用盐,搅拌均匀,使碱性水备用。再放入粽子,水不能过粽子,所以需要准备一个深锅,最好用高压锅。
第二步,再明火煮,煮沸后,转小火煮1小时,切记煮饭时要盖锅盖。1小时后,关掉暖气,别担心。继续炖半小时。你半小时就能从罐子里出来。
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