粽子是包好放冰箱还是煮好放冰箱

一般建议煮熟放冰箱。

如果粽子是冷冻的，通常是冷冻的。这样，粽子里的馅料都是煮熟的，经过高温杀菌，再低温保存，保存时间会更长，可以保存1-3个月左右，而且煮熟后味道不会改变。但如果是生速冻粽子，浸泡过的糯米会改变其性质，丰富的支链淀粉在冷冻后会分解，煮熟后口感不再粘稠，生速冻粽子的储存时间也不长。