一般都是用榴莲壳里面的白色瓤。
在准备用榴莲壳煲汤之前,我们需要用刀将榴莲壳内层的白瓤切碎。它是我们用来做汤的食材。白瓤洗净后,再切成小块,就可以拿来汤了。榴莲壳汤的量一般不太注意,想放多少就放多少,只要不是很少或很多就行。
榴莲是全身的宝。指甲外壳外的白肉是宝。可与鸡汤、猪骨汤搭配使用。它不仅味道鲜美,而且具有养血滋阴的作用。
单独拿出榴莲壳上的白瓤,一锅猪骨或玉米,或三个一起,绝对是难得的健康好汤。汤汗是奶白色的汤,带有淡淡的榴莲味。不喜欢榴莲的人也可以接受!
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