空气炸锅中途翻面后要重新计时吗？

一般只需要按暂停，然后拉出来翻面，再放进去继续运行就可以了，不用重新设定时间。如果你是关掉电源，拿出来翻面，这种就需要重新设定时间了，但是通常是不需要关机或关掉电源的。

如果用空气炸锅做鸡米花，建议用210℃ 不超过20分钟。我觉得10分钟是关键时刻，必须统一翻面。

为保证加热均匀，建议在10分钟左右进行翻面。只有这样，内部成分才能加热均匀，不会局部发黄。