入伏一定要吃饺子吗？

入伏要不要吃饺子没有既定的答案，毕竟每个地区的风俗习惯是不一样的，像小编老家那边就是有吃饺子这一说的。

头伏吃饺子很多北方地区都有这一习俗，之所以这样主要是因为过去农村物资比较匮乏，入伏的时候恰逢新小麦收割入仓不久，粮食相对充裕，当地还流转“吃好不如饺子”说法，所以可以利用这个时候用新苗做饺子，美美地吃上一顿，既实现头伏吃面辟邪的习俗，同时饺子形似元宝，而“伏”与“福”同音。因此，头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意。