绿豆芽没熟吃了怎么办呢？

可以多喝水促进新陈代谢，密切观察反应，如果反应严重的话最好是去医院治疗。

未煮熟的豆芽会导致食物中毒。

豆类食物含有皂苷和血凝素。

如果加热不够，可出现恶心、呕吐、腹泻，有时伴有四肢麻木、出汗等中毒症状，如果出现中毒症状，需要立即就医。