陈米吃了有什么害处吗？

陈米没有变质的话是不会中毒的，一旦变质或变色则不能食用，吃了容易黄曲霉中毒。

食用的陈米颜色发生变化，如黄色或绿色，表明该陈米已被黄曲霉感染。

进食后，人体很快就会中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至损害人体肝细胞，引起肝肿大，严重中毒还会造成肝功能下降、转氨酶升高的情况。