地瓜球怎么炸

第一步：准备食材。 如果能买到红薯，那就最好了。 去皮，洗净，放入蒸锅中彻底蒸熟。 你也可以把红薯切成小块，以缩短蒸的时间。

第二步：将所有的红薯蒸熟后，取出放入盆中。 用勺子把所有的红薯捣碎，然后把它们捣成细腻的泥。

第三步：在红薯泥里撒上适量的糖，搅拌均匀，然后加入一些糯米粉，搅拌均匀成面团。

第四步：锅中加入适量食用油。 加热后，取适量红薯泥揉成小圆圈放入油锅中。 开中小火煎至球成型。 球稍微成型后，移动球。 让它受热均匀，最后炸成金黄色，就可以去掉控油了。