干柠檬片是黑的好还是黄的好

黄色的更好。

干柠檬片的颜色暗淡、发黑，是因为柠檬长时间暴露在空气中，与空气接触时其中的维生素C被氧化。

干柠檬片通常有三种颜色：白色、黄色和黑色； 较白的柠檬片是为了使产品美观，并添加少许硫磺。

黑柠檬片是放置时间过长氧化反应造成的。

只有淡黄色柠檬片最新鲜，不含添加剂。