一般煮10-15分钟左右就可以了。
首先,准备一壶水。像蒸螃蟹一样,煮过的六月黄也是冷水,这样可以防止六月黄感觉太热而剧烈挣扎,导致断腿。而冷水煮蟹也能减少腥味。
然后在水里放些姜片和紫苏,再撒点盐。这是蒸和煮的最大区别。煮沸时,在水中加盐。它可以整合到螃蟹中。蟹肉有点咸。生姜和紫苏是用来驱除寒冷和腥味的。因此,如果你更喜欢“真实和原创”,选择蒸。如果你想给螃蟹加点味道,那就选择煮的。
火,煮螃蟹。在烹饪过程中,可以用筷子边煮边搅拌,使螃蟹受热均匀。
根据螃蟹的大小,煮10-15分钟。
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