在煮红枣之前,我们需要将红枣浸泡一段时间,洗几遍,放入锅中。 红枣放入锅中,随着水逐渐沸腾,表面也会浮起一层白色的浮沫。 您可以使用带有相对较小孔的滤器来撇去白色的漂浮物。 这种方法可以有效去除大部分白色漂浮物。 如果有很多白色漂浮物,可以在水中滴几滴油。
油滴入水中后,需要用筷子轻轻搅拌一下,你会发现剩下的较小的漂浮物都没有了。 锅里加油,不仅可以有效去除白色漂浮物,还可以让煮熟的红枣更有光泽。
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