1.鸡皮要完全干燥。 鸡肉腌好取出后,用厨房纸擦干,然后用棉绳扎好,挂在通风处半小时以上。 最后用吹风机将鸡身彻底吹干,摸起来很干,再进行下一步。
2. 在外皮上涂抹黄油。 室温软化少许黄油,均匀涂抹在鸡的外皮上。 用黄油烤的鸡皮非常酥脆,这与用植物油和蜂蜜烤的效果不同。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]