不能。因为冷冻时温度低,容易导致生包子中酵母的死亡,这样包子在蒸的时候,不会再发酵产气,这样蒸出来的包子无法膨胀起来,影响口感和营养价值。
因此,不建议在冰箱中冷冻生包子。 如果要将包子放入冰箱冷藏保存,一般建议先蒸熟再放入,这样可以保存更长时间。
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