螃蟹青壳和黄壳的区别

好蟹，蟹壳背面黑绿色，有光泽，蟹肉厚；坏螃蟹有黄色的壳和薄薄的蟹肉。

鲜活蟹壳青黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部白色；奄奄一息的蟹壳是黄色的，蟹脚是软的，很难把它转右。

挑选螃蟹时，你必须买新鲜的。不要吃正在死亡或已经死亡的食物。吃死螃蟹会严重影响你的健康。选择时，您可以将螃蟹抬到灯光下，并查看蟹壳的锯齿状顶部。如果根本没有透光，那就证明它很胖。相反，它不是太满。螃蟹需要换壳。刚换过壳的螃蟹消耗大量能量，所以肉肯定不多。不要买这个。