螃蟹2两和3两对比哪一个好

3两的比较好，个头大一点，肉多一点。

3.蒸两对螃蟹时，如果时间短，螃蟹没有煮熟，螃蟹中的有害物质容易影响健康。如果时间太长，肉质会比较老，会影响口感。一般建议在水煮沸后在蒸笼中蒸10分钟左右。肉质鲜嫩，味道浓郁。

大小并不意味着味道是好是坏。如果这不是一种享受，就自己吃，中等大小。重要的是肉质鲜美、结实，而不是虚张声势。就一般螃蟹而言，目前雌性螃蟹约2.5两，雄性螃蟹约3.5两是符合成本效益的。