鱿鱼干不泡发可以煮粥吗？

最好是泡发的，起码要泡软。

这样粥才会更入味，里面的鱿鱼干吃着才会松软，不僵硬，没嚼劲。

可以再煮粥之前提前至少十五分钟浸在水里。

如果想快速煮粥的话，可以选择鱿鱼丝小吃，也是用鱿鱼做的。